近年、オートミールは健康食品として注目されています。オートミールは全粒穀物であるため、精白した穀類よりも食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富です。
長いこと便秘で困っていた方にオートミールを紹介したところ、１週間後に血圧が正常値になり、長年の便秘も解消したという電話をいただきました。個人差はあるようですが、徐々にオートミールで嬉しい声を聴くようになり、メメでもちょっとしたオートミールブームになっています。そこでメメでもオートミールを使った商品が登場しました。
有機オートミールを使った商品をご紹介いたします。
✿オートミールとライ麦のパウンドケーキ
有機オートミールに相性が良い国産の植物性油を使いました。ライ麦、全粒粉と国産小麦粉に黒蜜やくるみ、ごまはすべてオーガニック素材です。香ばしく、素朴な味わいと、オートミールの食感は朝食や軽食にも合います。
オートミールとライ麦のパウンドケーキは３種類あります。
１．有機黒蜜入りのパウンドケーキ
２．有機くるみ入りのパウンドケーキ
３．有機黒ごま入りのパウンドケーキ
✿フラップジャック
オートミールとくるみを黒蜜や米飴を混ぜて焼きました。サクッとした軽い食感の焼き菓子です。
✿オートミールクッキー（販売予定商品）
オートミールと国産有機小麦粉に国産植物油、有機砂糖で焼いたクッキーです。香ばしくサクッとしながら口の中で自然になじんで溶けていく食感のクッキーです。
１．くるみ・・・有機くるみがオートミールと相性抜群です。くるみの風味が口のなかで広 がります。
２．ココア・・・有機ココアの豊かな香りと味わいが楽しめます。